Zahlreiche Backöfen sind mit einer Grillfunktion ausgestattet. Dieser Modus wird gewährleistet, indem die obere Heizspirale starke Hitze aussendet. Der Grill ermöglicht eine starke Bräunung des Grillguts. Die Speisen erhalten ein köstliches geröstetes Aroma. Obwohl ein in den Backofen integrierter Grill nicht als Ersatz für einen richtigen Grill betrachtet werden kann, ist diese Funktion eine sinnvolle Alternative in den eigenen vier Wänden. Die Hitze entfaltet ihre beste Wirkung, indem der Rost im oberen Bereich des Backofens positioniert wird.
Die Grillfunktion ermöglicht zwar keinen richtigen Grillvorgang. Doch insbesondere mediterrane Gemüsesorten können über die Grillfunktion unkompliziert zubereitet werden. Ein Vorteil des in den Backofen integrierten Grills ist die unkomplizierte, schnelle und saubere Funktionweise. Zudem ist kein Brennmaterial notwendig, um den Grill zu aktivieren. Allerdings müssen Verbraucher in Kauf nehmen, dass die zubereiteten Speisen geschmacklich nicht das Niveau wie auf einem Holzkohlegrill gegarte Speisen erreichen.