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Drehspieß

Drehspieß für Grillhähnchen
Mit einem Drehspieß im Backofen können nicht nur Grillhähnchen gezaubert werden, sondern auch Schweinshaxen oder Spießbraten. Um dies zu erreichen, ist zumeist einen integrierten Motor verbaut, der den Spieß dreht und eine gleichmäßige Hitze ermöglicht. So bleibt das Innere des Grillguts schön saftig, während die Haut knusprig wird.

 

Häufig kann bei den Modellen das Umluftgrillen angeschaltet werden – eine Kombination von Grillfunktion und Heißluft oder Umluft. Ein Tipp: Ein untergeschobenes Backblech kann zu Hälfte mit Wasser gefüllt werden. Der entstehende Wasserdampf steigt auf und macht das Fleisch besonders zart.

 

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