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Backofen mit Dampfgarer Juno JOB 98001 X im Detail-Check

Backofen mit Dampfgarer Juno JOB 98001 X im Detail-Check

Perfekt für den Einstieg in die Welt des Dampfgarens - der Juno JOB 98001 X im Praxischeck

2.8 von 5 Sternen
5 Kundenbewertungen.
Backofen mit Dampfgarer Juno JOB 98001 X im Detail-Check

Der Juno JOB 98001 X hätte eigentlich auch unser Zweitplatzierter der Dampfgarofen werden können, soviel sei schon malvorweg gesagt. Ein umfangreicher Funktionsumfang, ein schickes Design und eine Selbstreinigungsfunktion setzen sicherlich in diesem Preissegment Maßstäbe. Dennoch, gegen den Vergleichssieger Siemens und den zweitplatzierten AEG konnte sich der Juno JOB 98001 X nicht durchsetzen. Worin sich die Geräte unterscheiden und für wen sich die Anschaffung des Juno JOB 98001 X im Detail lohnt verrät unser Praxischeck.

Anwendung:
Der Juno JOB 98001 X wurde für eine private Nutzung Zuhause konzipiert. Auch wenn er einen 50 Liter großen Garrum und das Dampfgarfeature besitzt, reicht auch diese Größe für einen professionellen Einsatz im Gasthaus nicht aus. Er kann daher nur bedingt gastronomisch genutzt werden. Außerdem arbeitet die Dampfgarfunktion mit austauschbaren Wasserbehältern als Wasserreservoir. Das ist aus gewerblicher Sicht nicht mehr so wirklich zeitgemäß: Neuere Dampfgar-Modelle setzen auf eine Frischwasserversorgung über einen Wasseranschluss und erleichtern das Arbeiten mit dem Gerät enorm. Gastronomisch nutzbare Modelle sollten zumindest dieses Feature aufweisen, da sie sonst beim Dauerbetrieb regelmäßig nachgefüllt werden müssten. Für die private Nutzung kann man darauf problemlos verzichten.

Backofen mit Dampfgarer Juno JOB 98001 X im Detail-Check Installation:
Der Juno JOB 98001 X ist ein klassisches Einbaumodell. Der Dampfgarofen muss in eine freie Einheit der Kücheneinrichtung eingebaut werden. Dabei kann das Modell auch in Brusthöhe montiert werden. Er bringt es auf die Außenmaße 55x58,4x59 cm und auch für diesen Einbau benötigt man mindestens zwei Personen. Damit der Einbau ganz einfach vonstattengeht, haben wir in unserem Ratgeber alle wichtigen Fakten für einen professionellen Einbau zusammengestellt.
Wichtig: Auch Großgeräte wie Dampfgarofen werden von Amazon im Falle eines Defekts problemlos ausgetauscht. Dank eines speziellen Liefer- und Abholservice im Schadens- und Garantiefall ist man auch beim Online-Kauf von Küchengroßgeräten auf der sicheren Seite und hat keinerlei Aufwand mit dem Austausch. Der Irrglaube, man müsse das defekte Gerät selbstständig zurückschicken, stimmt so nicht. Das Argument aufgrund von Garantie- oder Austauschbedingungen Großgeräte ausschließlich im Küchenstudio zu kaufen, zählt heute so nicht mehr!

Die wichtigsten Produktfeatures im Überblick

Schick: Junos edles Designkonzept

Sicherlich, über Designaspekte eines Küchengroßgeräts kann man sich streiten. Ob man eine LED-Beleuchtung passend zur Edelstahl-Optik benötigt oder das Gerät mit exklusivem Look zum Eyecatcher der Küche werden soll, muss jeder selbst entscheiden. Der Hersteller setzt auf eine Kombination aus Edelstahl- und Metallic-Komponenten, die gleichzeitig schlicht und hochwertig aussehen. Verglichen mit dem Designkonzept des Vergleichsiegers von Siemens steht der Juno JOB 98001 X diesem eigentlich in nichts nach, auch wenn sich beide optisch unterscheiden.

Touch-Tronic, Thermotronic und Fleischsonde

Gerade was die Automatikprogramme und Zusatzfeature angeht setzt der Juno JOB 98001 X echte Maßstäbe. Verglichen mit Konkurrenz Siemens oder AEG verspricht Juno, dass man hier keine Abstriche machen muss. Auch ambitionierte Hobbyköche sollen mit Tools wie der Fleischsonde oder auch den vielen individuell-einstellbaren Automatikprogrammen einen leistungsstarken Dampfgarofen zur Verfügung gestellt bekommen. Und das in diesem Preissegment, ist eine Hersteller-Ansage, die wir auf jeden Fall überprüfen werden.

Clean Emaille, Dampfselbstreinigung und praktische Vollglas-Türe

Auch beim Juno JOB 98001 X kann man die Backofentüre komplett aushängen und so wesentlich leichter reinigen. Das System bietet eine Dampfreinigungsfunktion. Auch hier verspricht der Hersteller eine extrem einfache und schnelle Automatikreinigung. Eine spezielle Anti-Fingerabdruck-Oberfläche sorgt für einen ordentlichen Look und der Innenraum wurde mit Clean Emaille ausgestattet.

Dampfgaren wie die Profis

Über die Vorzüge des Dampfgarens haben wir uns schon ausreichend ausgelassen. Jetzt lassen wir einfach mal die Zahlen sprechen: 54 integrierte Automatik-Rezepte, 12 Automatikprogramme für Dampfgargerichte, Komplettprogramme für insgesamt 3 komplette Menüs, 9 Automatik Gewichtsprogramme, 7 Automatikprogramme für die Fleischsonde und eine integrierte Schnellheizung. Allein diese Feature-Vielzahl macht schnell klar, dass Juno hier nicht sparte und den vollen Funktionsumfang eines modernen Dampfgar-Backofens umsetzte!

Die wichtigsten Produktfeatures im Praxischeck

Backofen mit Dampfgarer Juno JOB 98001 X im Detail-Check Easy, schnell und unkompliziert

Als Erstes vergleichenwir die allgemeinen Funktionen. Ein Wasserbehälter wird befüllt und eingesetzt und der Dampfgarofen im Dampfgarmodus mit 100 Grad gestartet. Nach nur 5 Minuten hat der Ofen seine Temperatur von 100 Grad erreicht. Jetzt wird ein Blech mit Karotten eingeschoben und gegart. Nach nur 6 Minuten sind diese angenehm weich und besitzen einen perfekten Geschmack. Die gesammelte Garflüssigkeit lässt sich mit etwas Brühe perfekt zu einer Soße binden.
Bei laufendem Betrieb wird ein Ofenthermometer in den Garraum gestellt und die Türe für 60 Sekunden geöffnet. Der nun entstandene Temperaturverlust wird innerhalb von 4 Minuten wieder ausgeglichen. Das ist ein gutes Ergebnis.
Auch der Einsatz der Fleischsonde funktioniert im Vergleich reibungslos. Gerade für ambitionierte Hobbyköche ein sinnvolles Feature, welches das Bratenthermoether ersetzt.

Backofen mit Dampfgarer Juno JOB 98001 X im Detail-Check Top Handling und selbst-erklärende Bedienung

Die Bedienung und Menüführung des JOB 98001 X haben uns im Detail-Check überrascht. Da der Backofen mit insgesamt 25 Sprachen und einem XXL-Menü ausgestattet ist, gingen wir davon aus, dass man hier Abstriche machen muss. Dem ist aber nicht so. Die Bedienung mit den Drehreglern und den Bedienknöpfen ist genauso selbsterklärend, wenn nicht noch einfacher, als bei den beiden Vergleichssiegern.

Hier kann sich unser Platz Drei vor die beiden anderen Modelle mogeln. Das ist aber nur entscheidend, wenn man von der Dampfgarmaterie wenig bis gar keine Ahnung hat und sich langsam einarbeiten möchte. Nur dann helfen die selbsterklärenden Automatikprogramme enorm. Wer ambitioniert kocht, wir die Einstellungen meist selbst vornehmen wollen.
Im direkten Vergleich ist das Cook Control Automatiksystem wirklich für Anfänger prädestiniert. Wie gesagt, für Anfänger eventuell sinnvoll für Fortgeschrittene nicht wirklich notwendig.

Backofen mit Dampfgarer Juno JOB 98001 X im Detail-Check Reinigungskonzept: Durchdacht, aber noch nicht perfekt

Gut, dass sich auch diese Backofentür zum Reinigen abnehmen lässt ist wieder ein Pluspunkt und auch die verbaute Emaille-Oberfläche punktet im Detail-Check. Auch dass das System nicht komplett von Hand gereinigt werden muss, sondern eine Dampfreinigung besitzt ist ein Alleinstellungsmerkmal. Dass es sich bei der Selbstreinigungsfunktion um eine Dampfreinigungsfunktion handelt und nicht um eine Pyrolyse-Funktion ist wieder eine Schwachstelle. Denn: Bei der Dampfreinigung muss ein wenig intensiver nachgereinigt werden als dies bei der Selbstreinigung mit Pyrolyse der Fall ist. Dennoch, dieser Punkt ist ein Kompromiss, den man eben beim JOB 98001 X eingehen muss. Verglichen mit dem Siemens lässt sich der JOB 98001 X dennoch deutlich schneller reinigen.

Zubehör-Angebot: Umfangreich und günstig
Und das ist wieder ein echter Pluspunkt des JOB 98001 X. Das Zusatzzubehör ist wesentlich günstiger als die angebotenen Elemente von AEG oder Siemens. Vor allem der Aspekt, dass man hier in jedem Fall auch Universalmodelle einsetzen kann, die nicht an einen Hersteller gebunden sind, sind echte Sparoptionen. Auch für dieses Modell erhält man Einschub-Bleche, Austausch-Tanks und Reinigungsschwämme.

Juno JOB 98001 X Schnellcheck:

  • Vorteile:
  • Nachteile:
  • Eigenschaften
  • Jetzt bestellen!
  • Dampfgarofen mit 50-Liter-Garraum
  • Energieklasse A
  • umfangreiche Automatikfunktionen für Anfänger
  • schickee Edelstahloptik
  • schnelle Aufheizzeit
  • schnelle Garzeiten
  • für semi-professionelle Köche zu wenig Individualeinstellungen
Hersteller Juno
Herstellerreferenz 944 184 070
EAN / Artikelnummer 944 184 070
Backofen mit Dampfgarer Juno JOB 98001 X im Detail-Check Juno JOB 98001 X Dampfgar-Backofen Edelstahl

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Weitere Bilder zum Backofen mit Dampfgarer Juno JOB 98001 X

Fazit: Das Modell für Dampfgar-Neulinge und den täglichen Einsatz!

Und warum jetzt „nur“ der dritte Platz im Gesamtranking? Wie einleitend erwähnt, hätte es dieses Modell auch locker auf den zweiten Platz geschafft, AEG bietet aber ein paar Sonderfeatures mehr. Verglichen mit den beiden Vergleichssiegern unterscheiden sich die drei Geräte nämlich nicht wirklich in ihrem Funktionsumfang. In ihren Sonderfeatures schon.

Und somit ist der JOB eine Kaufempfehlung für alle, die ganz neu in die Welt des Dampfgarens einsteigen wollen. Die Automatikprogramme sind so umfangreich, dass man sich eigentlich um nichts weiter kümmern muss, um Top-Ergebnisse zu erzielen. Will man aber so richtig tief in die Materie einsteigen, dann benötigt man statt vieler Automatikprogramme wesentlich mehr individuelle Einstellmöglichkeiten. Und in diesem Fall bieten AEG und Siemens deutlich mehr Möglichkeiten.

Das soll jetzt aber nicht heißen, dass ambitionierte Hobbyköche nicht mit dem Gerät arbeiten können. Wer aus dem Dampfgaren keine Wissenschaft macht, ist hier dennoch gut aufgehoben. Da Dampfgaren aber im Allgemeinen schon etwas komplexer ist und hier sowohl minimale Zeit- wie auch Temperaturunterschiede über Erfolg und Misserfolg kritischer Kreationen entscheiden, empfehlen wir semi-professionellen Köchen die getestete Konkurrenz. Wer das Dampfgar-Feature einfach nur gelegentlich benutzt und in erster Linie einen verlässlichen Backofen mit Dampfgarfunktion wünscht, der ist mit dem JOB bestens beraten.

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